FLÄDERSAFT

Utav fläder från Bohuslän har jag gjort flädersaft.

Det doftade så gott i köket och hela huset när sockervattnet hälldes över blommor och citron.

Saften hälldes upp i små glasflaskor som jag gillar, har köpt dem till flytande honung men de passar lika bra till saft. Det blev 2 l saft och den håller sig en vecka i kylen därför hällde jag en del i ett par glasburkar och frös in.

Det var poppis med saften men vi kan ju inte dricka hur mycket som helst.

Vi var bortbjudna på midsommarafton så denna tårta gjorde vi på midsommardagen.

Det är bara maräng, grädde och jordgubbar. Vi la inte i glassen för vi kunde inte äta all tårta på en gång. Men lite glass bredvid tog vi.